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La Suède et moi

Des huîtres dans la Vadehavet du Danemark

4 Mars 2016 , Rédigé par JacquesG Publié dans #Danemark, #Nature

Des huîtres dans la Vadehavet du Danemark

Reportage hier soir de la Télévision suédoise sur l'invasion et l'exploitation d'une nouvelle espèce d'huîtres sur la côte sud-ouest du Jylland. Des touristes sont conviés à un Ostronsafari, pour profiter de l'abondance de ces huîtres invasives. Ça se passe ici, et vous verrez mieux ce que c'est que la Vadehavet si vous cliquez sur ce lien. Je suis passé dans cette région en 1988 mais ne l'ai pas visitée. Nuit à Flensburg en Allemagne.

Succé : tu parles, quand on propose une ressource gratuite !

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Des huîtres dans la Vadehavet du Danemark

Pour accéder à la mer, il faut franchir une butte, érigée pour se protéger de ses assauts. C'est le cas sur toute cette côte jusqu'aux Pays-Bas : j'ai pu en faire l'expérience en Frise orientale du côté de Wangerooge. Sur les prés salés, on élève des moutons.

Des huîtres dans la Vadehavet du Danemark
Des huîtres dans la Vadehavet du Danemark

"On ne pourra cependant pas les exterminer, elles colonisent une trop grande surface".

En effet, suite à la disparition des huîtres locales, on a implanté une nouvelle espèce et celle-ci prolifère et colonise le milieu, mettant en danger la survie des moules bleues, par exemple. C'est souvent le cas lorsqu'une espèce s'introduit ou est introduite dans un milieu naturel.

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